Considerando o registro de mais de 800 criadouros comerciais legalizados de espécies da fauna silvestre brasileira no país, a criação destes animais é uma atividade econômica relevante que abrange tanto o mercado pet como a venda de carne e de outros produtos e subprodutos. O desenvolvimento de pesquisas sobre a biologia, instalações, manejo e bem-estar só vem a contribuir com o potencial desta produção visando suprir a demanda comercial. Considerando a importância deste tema, faço a divulgação do resumo do artigo recentemente publicado na Revista Brasileira de Zootecnia (v.40, p.52-59, 2011 - suplemento especial), pelos autores Yvonnick Le Pendu, Diva Anelie Guimarães e Áurea Linhares, intitulado Estado da arte sobre a criação comercial da fauna silvestre brasileira, chamando a atenção para a importância deste trabalho diante do limitado conhecimento sobre o que se desenvolve no Brasil na criação comercial de espécies silvestres e a necessidade de ampliação da pesquisa científica em prol desta atividade.
RESUMO - Apresentamos uma análise quantitativa dos criadouros comerciais de animais silvestres no Brasil e discutimos as pesquisas científicas recentes sobre as espécies de vertebrados de interesse econômico com maior número de estabelecimentos autorizados. A análise está baseada em duas listas disponibilizadas pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis-IBAMA, uma referente aos criadouros comerciais do Brasil e outra aos do estado de São Paulo. A lista referente aos estados brasileiros totaliza 652 criadouros comerciais, entre eles 230 de aves, 194 de mamíferos e 163 de répteis. Regiões ou estados se especializaram na criação de algumas espécies: tartaruga-da-amazônia (Podocnemis expansa) e tracajá (Podocnemis unifilis) são exclusivamente criadas na Região Norte, o jacaré-do-pantanal (Caiman yacare) é produzido principalmente no Mato Grosso e a ema (Rhea americana), no Rio Grande do Sul. As espécies mais citadas na lista do IBAMA são a capivara (Hydrochoerus hydrochaeris) (n = 98 criadouros), a ema (n = 107) e o jacaré-do-pantanal (n = 55). A lista referente ao estado de São Paulo totaliza 149 criadouros comerciais de vertebrados: 102 criam aves, 46 mamíferos e 24 répteis. Psittaciformes e Passeriformes são as aves mais criadas, com 48 e 46 criadouros, respectivamente. A capivara é o mamífero
mais citado (n = 28). Jararaca (Bothrops sp.) e cascavel (Caudisona durissa) são os répteis mais citados, com nove criadouros para cada espécie. O valor nutricional da carne das três espécies mais criadas (ema, capivara e jacaré-do-pantanal) indica um grande potencial comercial. Todavia, as pesquisas sobre a biologia e o manejo ex situ dessas espécies ainda são insuficientes e estudos econômicos relativos à comercialização de produtos e subprodutos oriundos de sua criação são necessários.
State of the art on the commercial breeding of wildlife in Brazil
ABSTRACT - We present a quantitative analysis of the commercial farms of wild animals in Brazil and discuss the recent scientific researches on vertebrate of economic interest, with the higher number of authorized farms. The analysis is based on two lists made available by the Brazilian Institute of Environment and Renewable Natural Resources, the first document list the commercial farms of wildlife in Brazil, and the second in the State of São Paulo. The first list totalizes 652 commercial farms, of which 230 of birds, 194 of mammals and 163 of reptiles. Regions or States specialized in the breeding of some species: South american river turtle (Podocnemis expansa) and yellow-spotted Amazon river turtle (Podocnemis unifilis) are exclusively created in the Amazonian region, the yacare caiman (Caiman yacare) is mainly produced in Mato Grosso State, and the rhea (Rhea americana) in Rio Grande do Sul. The most cited species are capybara (Hydrochoerus hydrochaeris) (n= 98 breeders), rhea (n=107) and the yacare caiman (n=55). The list of wildlife farmers of the State of São Paulo totalizes 149 vertebrate breeders: 102 breed birds, 46 mammals and 24 reptiles. Psittaciformes and Passeriformes are the most frequently cited (48 and 46 citations, respectively). Capybara is the most commonly cited mammal (n=28). Lanceheads (Bothrops sp.) and rattlesnake (Caudisona durissa) are the most cited reptiles, with nine farms of each species. The nutritional value of the meat of the three most cited species (rhea, capybara and yacare caiman) indicates a great commercial potential. However, research on their biology and management in captivity is still insufficient as well as studies on the marketing of products and by-products.
